岐管式冷凍乾燥機

何謂冷凍乾燥 (freeze drying / lyophilization)？

定義：在不改變生物體本身的生化結構及活性下，去除其中之水份而乾燥之。

比較：一般乾燥法會導致物質的分子結構變形、細胞破損,蛋白質失去活性。

方法：利用溶劑昇華的方式，將生物體中的水分由結冰狀態直接氣化而乾燥，

對其物化性將不會改變。

優點：低溫下一切反應停止，乾燥過程中水分子直接昇華，樣品結構保持完整。

※冷凍乾燥機原理

歧管式的樣品是先放在玻璃瓶內，再放入-8度C冰箱內冷凍，之後再接在歧管上開始凍乾，但因為從冰箱拿出到抽真空這一段時間樣品表面會融冰，且樣品溫度與是溫相差太大，樣品會有突沸或熱縮的情形。

創新式設計:                                              棚板式冷凍乾燥機五大特點:          

UNISS 歧管式冷凍乾燥機，均採傾斜式冷凝槽及觸控式液晶螢幕介面專利設計。大畫面彩色觸控螢幕，各項功能清楚顯示，操作順暢容易。

數字式顯示冷凝器溫度、真空度、散熱器溫度、電壓等各項資料，同時記錄各項數據及時間，並以圖形顯示、使用者可快速瞭解操作期間內是否有異常情形發生，具USB接頭可下載所有操作資料及圖片。

此設計最大的優點在於異常時的警報及防護，當冷凝器溫度、散熱器溫度及真空度過高時會警示，電壓異常警示，真空度異常超過十分鐘後並會自動關閉真空幫浦，防止操作不當等因素造成儀器及樣品毀損，是目前市面上最具智慧的機種。